" Dosentti Paula Hakala, ks.
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=16990
toteaa, että Atkinsin vähähiilihydraattisella proteiinidieetillä saatu painon pudostus perustuu pikemminkin kehon kuivumiseen kuin rasvakudoksen palamiseen. Kemistinä katson, että hän on oikeassa...

...Energiaa valkuiasaineista saa suunnilleen yhtä paljon kuin hiilihydraateista. Vaihdettaessa ravinnosta 100 g rasvaa 100 g:aan hiilihydraateja tai valkuaisaineita energia saanti vähenee 500 kcal. 500 kcal:n energiavajaus päivässä merkitsee noin puolen kilon laihtumista viikossa.

Näin ollen Atkinsin dieetti laihduttaa todella vain silloin kun laihduttaja saa siitä vähemmän energia kuin hän kuluttaa.

Markku Salonen
Kemisti, aineenopettaja "

-------

( Lainatun tekstin lähteen saa ko. kirjoittajan nimestä )

Aitomies